9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi Hakkında
9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi, 5-6 Kasım 2026 tarihlerinde İstanbul’daki Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Kongre, gıda güvenliği alanında bilimsel araştırmaları, sektörel deneyimleri ve uygulamaya yönelik çözümleri bir araya getirmeyi amaçlıyor.
Gıda güvenliği alanında bilimsel bilgi ile sektör deneyiminin buluşmasını hedefleyen kongre, önceki organizasyonun ardından yeni bir programla katılımcılarını ağırlamaya hazırlanıyor. Etkinlikte güncel sorunların bilimsel, teknik ve sektörel boyutlarıyla ele alınması planlanıyor.
Kongrenin Teması: Güvenli Gıdaya Erişim
Bu yılki kongre, Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu sloganıyla düzenlenecek. Program kapsamında gıda güvenliğinin yalnızca teknik ve denetim odaklı bir mesele olmadığı; bilim, mevzuat, sanayi ve toplumun ortak sorumluluğunu gerektiren çok yönlü bir alan olduğu yaklaşımı ele alınacak.
İklim değişikliği, doğal afetler, küresel tedarik zincirlerindeki kırılganlıklar, dijitalleşme, teknolojik gelişmeler, sürdürülebilirlik ve değişen tüketici beklentileri kongrenin temel tartışma alanları arasında yer alıyor.
Gıda Güvenliğinde Güncel Konular
İklim Değişikliği ve Gıda Güvenliği
İklim değişikliğinin tarımsal üretim, gıda tedariki ve güvenli gıdaya erişim üzerindeki etkileri, sektörün karşı karşıya olduğu önemli sorunlar arasında bulunuyor. Doğal afetler ve değişen çevresel koşulların gıda sistemleri üzerindeki etkilerinin değerlendirilmesi önem taşıyor.
Tedarik Zincirleri ve Teknolojik Dönüşüm
Küresel tedarik zincirlerinde yaşanan aksaklıklar, gıdanın üretimden tüketiciye ulaşmasına kadar uzanan süreçlerde yeni önlemleri gündeme getiriyor. Dijitalleşme ve teknolojik uygulamalar da izlenebilirlik, kontrol ve süreç yönetimi bakımından değerlendirilecek konular arasında bulunuyor.
Sürdürülebilirlik ve Tüketici Beklentileri
Sürdürülebilir gıda sistemleri, değişen tüketici beklentileri ve güvenilir gıdaya erişim konusu, bilimsel ve sektörel çalışmaların kesiştiği alanlar arasında yer alıyor. Kongrede iyi uygulama örneklerinin ve yenilikçi çözüm önerilerinin paylaşılması hedefleniyor.
İnteraktif Oturumlar ve Bilgi Paylaşımı
Kongre kapsamında katılımcıların görüşlerini paylaşabilecekleri interaktif oturumların artırılması planlanıyor. Bu yaklaşım ile katılımcıların yalnızca sunumları takip eden kişiler olarak değil, tartışmalara katkı sağlayan paydaşlar olarak programa dahil edilmesi amaçlanıyor.
Bilimsel çalışmaların yanı sıra saha deneyimlerinin, sektörde uygulanan iyi örneklerin ve yenilikçi çözümlerin paylaşılması da kongrenin hedefleri arasında bulunuyor. Böylece gıda güvenliği alanındaki güncel gelişmelerin farklı paydaşlar arasında değerlendirilmesi amaçlanıyor.
Kongre Başkanı Dr. Samim Saner
9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi’nin başkanlığını Dr. Samim Saner yürütüyor. Saner, kongreye ilişkin mesajında önceki organizasyona katılan paydaşların katkılarına değinerek yeni kongrenin hazırlıklarının başladığını belirtiyor.
Kongre başkanlığının paylaştığı mesajda, gıda güvenliğinin günümüzde iklim değişikliği, doğal afetler, tedarik zincirleri ve teknolojik dönüşüm gibi farklı alanlarla bağlantılı olduğu vurgulanıyor. Yeni organizasyonda bilimsel bilgi ile sektörel uygulamaların bir araya getirilmesi ve katılımcıların aktif katkısının artırılması hedefleniyor.
9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi Etkinlik Bilgileri
- Etkinlik: 9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi
- Tarih: 5-6 Kasım 2026
- Yer: Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi
- Şehir: İstanbul
- Ülke: Türkiye
- Kongre Başkanı: Dr. Samim Saner
- Tema: Güvenli Gıdaya Erişim: Herkesin Hakkı, Herkesin Sorumluluğu
- Kategori: Gıda Güvenliği, Tarım ve Sürdürülebilirlik
Kongre Hakkında Bilgi ve Duyurular
Program, katılım koşulları, kayıt işlemleri ve diğer duyurular için kongrenin resmî internet sitesi takip edilebilir.
9. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi resmî internet sitesi
