Sağlıklı midede asitli gıdalar tek başına sorun değil
Medipol Bahçelievler Üniversite Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Murat Sarıkaya, mide yanması ve reflü şikayetlerinin yalnızca asitli gıdalarla açıklanamayacağını belirtti. Prof. Dr. Sarıkaya’ya göre, normal ve sağlıklı bir midede narenciye, kahve, gazlı içecekler ve acı baharatlar tek başına mide yanması ya da reflüye neden olmuyor.
Medipol Sağlık Grubu tarafından paylaşılan bilgilere göre, göğüs ortasında yanma, ağıza ekşi su gelmesi ve mide yanması gibi yakınmalar toplumda oldukça yaygın. Bu şikayetler çoğu zaman asitli gıdalara bağlansa da, herkesin bu besinlere verdiği tepki aynı değil.
Mide asidinin sindirim ve bağışıklıkta kritik rolü
Prof. Dr. Sarıkaya, mide asidinin vücut için zararlı değil, aksine hayati bir unsur olduğunun altını çizdi. Mide asidinin proteinlerin sindirimi, B12 vitamini ve demir emilimi için gerekli olduğunu, aynı zamanda pek çok bakteriye karşı koruyucu bir bariyer görevi gördüğünü ifade etti.
Uzman, “Sağlıklı bir midede asitli besinler tek başına sorun yaratmaz. Asıl önemli olan, midenin yapısal durumu ve kişinin beslenme alışkanlıklarıdır” değerlendirmesinde bulundu.
Helikobakter pilori ve ağrı kesicilere dikkat
Prof. Dr. Sarıkaya, Helikobakter pilori enfeksiyonu ya da uzun süreli ağrı kesici kullanımının mide duvarında hasara yol açabileceğini, bu durumda asitli gıdaların mevcut hasarın etkisini artırabildiğini söyledi. Bazı kişilerde endoskopide belirgin bir hasar saptanmasa bile mide hassasiyetinin gelişebildiğini belirtti.
Uzman, asitli gıdaların tamamen yasaklanmasının çoğu hasta için gerekli olmadığını, ancak tüketim şeklinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
Ne zaman ve nasıl tüketilmeli?
Prof. Dr. Sarıkaya, mide şikayeti yaşayanlara şu önerilerde bulundu:
- Asitli ve baharatlı gıdaları mümkün olduğunca tok karnına tüketmek,
- Yatmadan 2-3 saat önce yemek yemeyi bırakmak,
- Çok hızlı yemek yerine yavaş ve iyi çiğneyerek beslenmek,
- Sık ve küçük porsiyonlarla öğün düzeni oluşturmak,
- Uzun süreli ve kontrolsüz ağrı kesici kullanımından kaçınmak.
Devam eden mide yanması, göğüs ortasında yanma veya yutma güçlüğü gibi şikayetlerde, altta yatan ciddi bir hastalığın gözden kaçmaması için mutlaka bir gastroenteroloji uzmanına başvurulması öneriliyor.