Kurumsal alanda önemli bir yere sahip olan Ülker, 10’uncu Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı. Bu rapor, şirketin 2014 yılında belirlediği uzun vadeli sürdürülebilirlik hedeflerinin başarısını ve ilerlemesini gözler önüne seriyor. 2024 yılı için açıklanan rapor, Ülker’in Türkiye ve yurtdışı operasyonlarını kapsıyor. Şirket, bu süreçte enerji verimliliği, su tasarrufu ve toplumsal projelerde elde ettiği sonuçlarla dikkat çekti.
Yenilenebilir Enerji Kullanımı
Ülker, 2024'te Türkiye'deki fabrikalarında kullandığı elektriğin tamamını yenilenebilir enerji kaynaklarından tedarik edeceğini açıkladı. Bu adım, tahmini olarak 101 bin ton karbon emisyonunun önlenmesine katkıda bulunacak. Ülker CEO'su Özgür Kölükfakı, bu hedeflerin 10 yıl içinde aşılmış olmasından duyduğu memnuniyeti dile getirirken, sürdürülebilirlik yolculuklarının devam ettiğini vurguladı.
Kölükfakı, "Aşırı hava olayları ve ekosistem kayıpları, gıda üretim zincirini etkiliyor. Biz de bu zorluklara yanıt vermek için sektörde olumlu uygulamaları hayata geçirmeye devam ediyoruz" ifadelerini kullandı. Şirket, 2014 yılından bu yana sürdürülebilirlik çalışmalarına hız kesmeden devam ederek, gıda sektöründeki liderliğini koruyor.
Su Tasarrufu ve Karbon Salınımı
2014 yılına göre birim üretim başına su tüketimini yüzde 12,2 oranında azaltan Ülker, toplamda yüzde 42,2’lik bir su tasarrufu sağlamayı başardı. Ayrıca, karbon salınımını hedeflerin üzerinde bir başarı ile yüzde 51,4 oranında azalttı. Bu konuda Kölükfakı, "2024'te 8 bin 70 MWh enerji ve 46 bin 595 m³ su tasarrufu sağladık" dedi. Fabrikalarda kullanılan yenilenebilir enerji ile karbon emisyonlarının sıfıra indirilmesi, çevresel etkilerin azaltılmasında önemli bir adım olarak kaydedildi.
İnovasyon ve Toplumsal Faydalar
Ülker, inovasyon çalışmalarına da ağırlık veriyor. 2024'te gerçekleştirilen projelerde, tüketici beklentilerinin yanı sıra çevresel etkilerin azaltılması ve toplumsal faydanın artırılması hedefleniyor. Örneğin, Kırıkkale'de başlatılan "Onarıcı Tarım Projesi" ile tarımın sürdürülebilirliği için önemli adımlar atılıyor.
Bunun yanı sıra, Sabancı Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen "Biyofortifikasyon Projesi" de ilk sonuçlarını vermeye başladı. Bu projeyle üretilen "Saklıköy Tarlada Zenginleştirilmiş Tahıllı Bisküvi"nin, 2025 yılı itibarıyla raflarda yer alması planlanıyor. Ülker, ayrıca eğitim programları ve yeni fidan desteği gibi projelerle değer zincirindeki tüm paydaşları desteklemeyi sürdürüyor.
Uluslararası Başarılar
Ülker CEO'su Özgür Kölükfakı, 2015 yılından bu yana Borsa İstanbul Sürdürülebilirlik Endeksi'nde yer aldıklarını hatırlatarak, 2024 yılında S&P Global’in Kurumsal Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi’ne üst üste 5’inci kez girdiklerini belirtti. Şirket, aynı zamanda LSEG sürdürülebilirlik endeksinde de kategori lideri konumunu koruyor. Bu başarılar, Ülker’in sürdürülebilirlik vizyonunun bir parçası olarak, uzun vadeli hedeflere yönelik istikrarlı büyüme kararlılığını pekiştiriyor.
