Tüketici taleplerinin değişmesi ve sağlıklı yaşam trendi sirkeye olan talebi artırıyor. Sağlıklı yaşam tarzı ve doğal ürünlere olan ilginin, sirke ürünlerinin dünya çapında popülerliğini artırdığını belirten Fersan CEO’su Gürhan Güven, bazı firmaların sirkeyi probiyotik takviyeli çeşitlerle daha sağlık odaklı ürünlere dönüştürdüğünü söyledi.